옥수수에 관한 정보

옥수수에 대하여 알려드립니다. 옥수수의 원산지는 아메리카로 전세계에 퍼진 해살이풀입니다. 옥수수는 짧은 수확기관과 별다른 노력없이 잘 자라며 삶거나 굽거나 찌거나
면이나 빵을 만들수 있는 유용한 작물입니다 옥수수는 전세계적으로 가장 많이 생산되는 곡물인 만큼 쓰임새가 다양하기때문에 중요한 곡물이라 할수 있습니다.

옥수수-사진

옥수수만 섭취시 문제점은?

옥수수에는 나이아신이라는 것이 들어있는데 다른 음식을 먹지않고 옥수수만 계속 섭취시 펠라그라병에 걸릴수 있다고 합니다. 우리나라도 보릿고개시절에 펠라그라병이 많이 발생하였고 유일한 박사가 이로인해 삐콤씨를 개발했다고 합니다. 저도 삐꼼씨를 챙겨 먹는데 반갑군요

 

옥수수로 만들어지는 제품

옥수수로 만든 식품은 어떤것들이 있을까요? 우리가 흔히 알고있는 극장필수품 팝콘, 식사대용으로 인기가 좋은 콘플레이크,콘푸로스트, 오랫동안 사랑받는 과자 꼬깔콘, 옥수수콘 통조림, 인디안밥,옥수수차 등이 있어요 굉장히 다양합니다. 어렷을적 갖고 놀것들이 없었을때 하모니카 흉내내며 옥수수하모니카 다들 한번씩은 해보셨을거에요. 저에게 옥수수는 추억이 깃든 사랑스런 음식입니다. 옥수수의 쓰임새중 가장 많이 사용되는 것은 아무래도 가축에게 주는 사료라고 볼수 있어요 다큐멘터리에서도 많이 나왔던 부분이죠

여러가지의 이름으로 불리는 옥수수

표준어로 옥수수/강냉이는 강능써울,강내,옥시기,강능,강능써우래기,옥수끼,강내미,옥수꾸,개꼬리,옥쑤기,강낭수꾸,옥덱기, 옥시시,옥수깽이,옥찌시 등등 정말 다양하게 불러진답니다. 다들 알고 계셨나요?

옥수수의 효능

옥수수는 낮은 칼로리의 곡물로 적당히 먹으면 다이어트에도 도움이 되며 옥수수 씨눈에 필수지방산 리놀레산이 풍부하게 함유되어 있으며 콜레스테롤 수치를 낮추는데도 효과가 있으며 변비예방에도 좋습니다.또한 칼륨이 풍부해서 이뇨작용이 뛰어나며 체내에 축적된 노폐물 제거시 도움을 줍니다.그리고 잇몸의 출혈을 막아주며 구내염과 수족구병을 예방할 수 있어요 가격도 저렴하고 맛도 좋고 몸에도 좋은 옥수수온라인상에서 저렴하게 파는 옥수수는 많지만맛있는옥수수 고르기가 쉽지 않지요 가정의달에 옥수수 한번 쪄먹어야 겠습니다.